Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Vai trò của chất đạm và chất béo - Nguyễn Ngọc Hoàn

Nội dung text: Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Vai trò của chất đạm và chất béo - Nguyễn Ngọc Hoàn

1. Chào mừng các thầy cô giáo đến dự giờ tiết giảng chuyên đề môn khoa học lớp 4A Bài: Vai trò của chất đạm và chất béo Ngời thực hiện: Nguyễn Ngọc Hoàn Trờng: Tiểu học Phơng Hng
2. Khoa học Kiểm tra bài cũ Có mấy cách phân loại thức ăn ? Là những cách nào? Có hai cách phân loại thức ăn: Dựa vào nguồn gốc thức ăn và dựa vào lợng dinh dỡng có trong thức ăn Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đờng có vai trò gì? Chất bột đờng cung cấp năng lợng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể
3. Khoa học Vai trò của chất đạm và chất béo 1, Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo? Thảo luận nhóm đôi
4. Những thức ăn nào chứa nhiều chất đạm? Những thức ăn nào chứa nhiều chất béo? Dừa Lạc Vịt quay Cua Đậu Hà Lan Cá Vừng Thịt lợn Dầu thực vật ốc Tôm Mỡ lợn
5. Thức ăn chứa chất đạm Thức ăn chứa chất béo Cua Đậu Hà Lan Dừa Vừng ốc Vịt quay Mỡ lợn Dầu thực vật Tôm Thịt lợn Cá
6. Đi tìm nguồn gốc của các loại thức ăn Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo Thứ Tên thức ăn Nguồn Nguồn tự chứa nhiều chất gốc thực gốc động béo vật vật Làm 1 Mỡ lợn việc 2 Lạc 3 Dầu ăn nhóm 4 Vừng 4 5 Dừa
7. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất đạm Thứ Tên thức ăn chứa nhiều Nguồn gốc Nguồn gốc tự chất đạm thực vật động vật 1 Đậu nành( Đâu tơng) 2 Thịt lợn 3 Trứng 4 Thịt vịt 5 Cá 6 Đậu phụ 7 Tôm 8 Thịt bò 9 Đậu Hà Lan 10 Cua, ốc
8. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo Thứ Tên thức ăn chứa Nguồn gốc Nguồn gốc tự nhiều chất béo thực vật động vật 1 Mỡ lợn x 2 Lạc x 3 Dầu ăn x 4 Vừng x 5 Dừa x
9. Thứ Tên thức ăn chứa nhiều Nguồn gốc Nguồn gốc tự chất đạm thực vật động vật 1 Đậu nành( Đâu tơng) x 2 Thịt lợn x 3 Trứng x 4 Thịt vịt x 5 Cá x 6 Đậu phụ x 7 Tôm x 8 Thịt bò x 9 Đậu Hà Lan x 10 Cua, ốc x
10. ở nhà em ăn các loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm? Em ăn những thức ăn nào có chứa chất béo?
11. Cá nhân Trong bữa ăn có đủ thịt, cá, rau em cảm thấy nh thế nào? Trong bữa ăn không có thịt, cá, rau em thấy nh thế nào?
12. Thứ ba ngày 22 tháng 9 năm 2009 Khoa học Vai trò của chất đạm và chất béo 2. Vai trò của chất đạm và chất béo Nêu vai trò của: - Chất đạm? - Chất béo?
13. Thứ ba ngày 22 tháng 9 năm 2009 Khoa học Vai trò của chất đạm và chất béo 2. Vai trò của chất đạm và chất béo -Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con ngời - Chất béo rất giàu năng lợng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K
14. TRò CHơI Ai nhanh, Ai đúng
15. Chất đạm có vai trò gì? a. Xây dựng và đổi mới cơ Đỳng thể rồi b. Tạo tế bào mới, thay thế tế bào già bị hủy hoại c. Cả hai đáp án trên
16. Chất béo có vai trò nh thế nào? a. Giàu năng lợng và giúp cơ thể Hoan hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K hụ b. Cung cấp chất béo cho cơ thể c. Xây dựng và đổi mới cơ thể
17. Các loại thức ăn nào sau đây có chứa nhiều vi-ta-min ? a. Thịt lợn, thịt bò b. Cà chua, da hấu, cà rốt, đu đủ c. Tất cả các loại thức ăn trên
18. Thứ ba ngày 22 tháng 9 năm 2009 Khoa học Vai trò của chất đạm và chất béo 1, Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo -Thức ăn nhiều chất đạm và chất béo nh: thịt lợn, cua, ốc, đậu phụ, lạc, dầu thực vật, dừa 2, Vai trò của chất đạm và chất béo -Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể -Chất béo rất giàu năng lợng giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min:A,D,E,K 3, Nguồn gốc thức ăn chứa chất đạm và chất béo:từ động vật và thực vật
19. Cá kho tộ
20. Thịt lợn xào
21. Thịt bò xào súp lơ xanh
22. Giờ học đã kết thúc Xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo và các em